→ 益生菌、益生元與後生元，功效各不同

你有沒有想過，我們的身體特別是腸道其實就像是一個微型的生態系統？在這個系統中，益生菌、益生元和後生元以及其他五花八門的細菌、微生物各自扮演了不同的角色。今天的文章，我們想跟大家分享益生菌、益生元與後生元的不同。

益生菌 

什麼是益生菌

益生菌 (Probiotic) 是細菌、微生物的一種，不過與傳統上認知的差別不同的是，益生菌是一種對人體有好處的細菌，且分布範圍不只有在腸胃，全身各處、包括體表都有，這些益菌可以幫助維持身體健康。

腸道中的益生菌最多、種類也最廣，高達一百兆以上。除了廣義上的幫助維持消化道機能之外，益生菌也會協助人體合成許多必須營養素。

不過要注意的是，身上的細菌是好壞平衡的，過多益菌根過多壞菌都會對身體造成傷害。

益生菌的功效

補充益生菌的好處主有有改善腸道功能、調整身體機能、平衡腸道中的好壞菌、維持黏膜

、私密處、口腔的健康，有研究指出特定菌種甚至可能幫助心理健康、幫助入眠。它們通過與腸道細胞互動，產生有益的代謝產物，從而發揮作用。

益生元是什麼?

益生元 (Prebiotic) 又稱益生質、益菌生，是一些無法被消化的成分，像是水溶性膳食纖維，這些成分作為體內益生菌的養分，可以幫助體內益生菌更加茁壯，也就是「讓好菌，更好！」。這些益生元廣泛存在於大自然中，因此多吃天然、原型、蔬果才特別重要！像是全榖根莖類、堅果、蔬果、豆類、菇類、發酵食品、海藻等食物都富含益生元喔！

益生元的功效

益生元作為益生菌的好幫手，可以協助益生菌成長茁壯，一同幫住維持消化道機能、改善便秘。所以許多益生菌產品中，都會把益生元一同納入，養好體內的原生種益菌，才是維持腸道健康的根本方法！

益生元有哪些? 哪種比較好?

一般市面上的益生元主要以這四種為主：

◎ 水溶性膳食纖維：膳食纖維分為水溶性和非水溶性，水溶性的纖維如果膠、菊苣纖維等，通常天然蔬果中帶有黏滑感的就是屬於水溶性纖維含量高的。

◎ 果寡糖：由果糖作為單醣，3-10個單醣所組成，具有類似於水溶性膳食纖維的特性。甜度較砂糖低，有時被作為代糖使用。

◎ 異麥芽寡糖：類似於果寡糖，不過來源大多為於木薯、小麥、玉米等，同樣可作為代糖，且與果寡糖相比，甜度更低且更加耐胃酸，使得更容易抵達腸道。

◎ 半乳寡糖：廣泛存在於母乳、牛奶之中，與其他益生元相比，半乳寡糖調節腸道的能力最為優秀！因為其結構上是最接近母乳的。這也是為什麼醫生都會推薦孕婦要多餵母乳給新生兒，因為可以幫助小寶貝建立起健康、強壯的腸胃系統！

那麼近期很紅的後生元是什麼?

後生元 (Postbiotic) 簡單來說就是益生菌在吃了飼料(益生質)之後代謝產生的物質之的統稱。後生元聽起來只是益生菌與益生質反應後的廢棄物，然而實際上當我們在討論益生菌或是益生質的好處時，其實這些好處都是因為後生元與身體互動所帶來的喔！

至於後生元要怎麼補充呢？

其實不需要額外去尋找或是補充後生元，因為後生元是益生菌與益生質的產物，所以只要記得日常要「攝取充足且優良的益生菌、益生質，自然就能生成足夠的後生元喔！

益生菌、益生元與後生元的比較表

 

益生菌

益生質

後生元

簡述

對人體有幫助的細菌

益生菌的養料

益生菌與益生質反應後的活性物質

天然食物來源

優格、乳酪、泡菜的發酵食品

天然植物、蔬果、海藻

無需特別從外部補充

主要功效

改善腸道問題、平衡腸道菌群

幫助腸道益菌生長

排除腸道壞菌、增強腸道屏障

食用注意

需要注意是否耐酸鹼、菌種數量

食用過量可能會造成腹脹不適

無需特別補充

 

參考資料

https://my.clevelandclinic.org/health/treatments/14598-probiotics

https://www.healthline.com/nutrition/postbiotics#what-they-are