前言

在追求美麗和健康的道路上,膠原蛋白無疑是一個關鍵詞。然而膠原蛋白對身體的好處,遠遠不只有皮膚漂亮而已!

膠原蛋白,是身體中最多的蛋白質,也是組成我們肌膚、髮絲、指甲、骨骼、關節等部位的主要成分,就像是構成一間房子必須的鋼筋水泥一樣。

膠原蛋白是什麼?為什麼會流失?

膠原蛋白是一種結構性蛋白質,約占人體總蛋白質的1/3。這些膠原蛋白分別存在於皮膚、骨骼、肌腱、牙齒和眼角膜等部位。

膠原蛋白跟平常說的蛋白質有什麼不同呢?

簡單來說膠原蛋白就是一種吸收利用率更高、更濃縮、更強效的蛋白質!

膠原蛋白是我們身體的基石,它支撐著我們的皮膚,給予肌膚彈性和緊緻度,同時也是關節和骨骼的主要成分。隨著年齡的增長,身體產生膠原蛋白的能力逐漸下降,這就是為什麼隨著年齡增長,我們的皮膚會變得鬆弛,關節也可能會出現問題。

除了自然地衰老,日常生活中的許多因素,如過度的曬太陽吸煙和飲食不均衡(特別是高糖飲食),或是熬夜晚睡等,也會加速膠原蛋白的流失。因此,保持充足的膠原蛋白攝取對於我們的健康和美麗至關重要。

膠原蛋白有兩種,1型、2型怎麼選?

在我們的身體中,膠原蛋白有30多種類型,其中最常見的是Ⅰ型、Ⅱ型。

這些膠原蛋白,同樣都是身體裡面的膠原蛋白,只是作用的地方不太一樣!

其中最廣泛被討論的是1型與2型。
 

1型:第一型的膠原蛋白佔了身體的膠原蛋白大約九成左右,是非常廣泛的。你知道嗎?皮膚可以說是身體面積最大的構造喔!由此可見難怪第一型的膠原蛋白占了身體這麼大的占比。

1型膠原蛋白主要是幫助身體組織的形成與修復,也像鋼筋一樣撐起皮膚的彈潤緊緻。

含有1型膠原蛋白的食物比較廣泛,市面上在討論膠原蛋白的文章通常說的都是這類的食材,例如魚類(尤其是魚皮)、豬肉、牛肉、大骨湯等等,這些食材有一個特點就是熬成湯,冷卻後湯會形成有點像是果凍狀的樣子,這就是膠原蛋白導致的喔!

2型:主要存在於人體的軟骨中,幫助身體的行動靈活力。近幾年關節保養的熱門成分UC-2/UC-II,正是第二型膠原蛋白喔!

而第二型膠原蛋白的主要來源為雞軟骨、雞腳這種有彈性、脆感的部位。

如何增加身體的膠原蛋白? 

增加膠原蛋白的攝取有多種方式,包括通過食物和補充劑。

  1. 膠原蛋白保健食品:在2021年的一個研究中,可以發現連續服用膠原蛋白保健食品90天之後,細紋和皮膚的含水量、彈性都有明顯的增加!
  2. 玻尿酸:玻尿酸可以幫助膠原蛋白的增生。在2014年的一個研究中有發現,在持續補充玻尿酸的試驗體身上,可以發現皮膚的傷口周圍的膠原蛋白明顯的增加了。
  3. 維他命C:身體製造膠原蛋白主要依靠兩個成分,一是胺基酸,另一個則是維他命C,兩者缺一不可,所以在補充富含膠原蛋白的食物之後,也要記得補充維他命C幫助合成。
  4. 維他命A衍生物:這邊談論的是指外用的維他命A,如A酸、A醇等維他命A家族的成分,這些成分在外用上除了可以幫助改善皮膚疾病如:痘痘、粉刺等困擾之外,也可以刺激皮膚製造更多的膠原蛋白。
  5. 做好防曬、少吃糖、戒菸:其實第六點比較不算是「增加」膠原蛋白的方法,而是預防膠原蛋白被破壞的方法,因為如果一直放任自己消耗、浪費膠原蛋白的話,一昧地補充也不會起到好效果的!

結語

膠原蛋白是我們追求健康和美麗的關鍵,了解它、珍惜它,並正確地攝取它,是我們長久保持青春和活力的秘訣。與其等到真的老了才攝取,不如趁早保護他,減少他的流失!在這個充滿挑戰的時代,讓我們不忘初心,珍惜身體,並努力追求更好的自己。

 

以下內容僅就單一營養素、機能成分彙整國內外機構、文獻所發表之內容,並不代表任何產品之功效。

均衡飲食、正常作息及規律運動為健康之基礎,如有任何特殊狀況都請諮詢醫事人員以獲得專業建議。

 

參考資料
https://www.medicalnewstoday.com/articles/317151
https://www.webmd.com/diet/collagen-health-benefits
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33742704/