→ 哈佛醫學博士教你如何抗衰老

不知道在現在在閱讀這篇文章的你,有沒有想過老化這件事情呢?

從以前的歷史我們可以看到,有皇帝想要煉出長生不老藥,有的使用偏門方法達到返老還童。

可見其實人們對於回春還是有一定的渴望。

自古以來我們的認知就是必定會發生的,但有沒有可能我們可以透過什麼特定的方式去延緩老化甚至逆轉老化呢?

儘管至今我們仍然無法實現長生不老。

但是透過現代科學與醫學的進步,我們可以找到真正有效的抗衰老的方式,甚至在一定的條件下達到真正的逆齡。

今天我們會跟大家分享一位研究抗衰老的權威級專家 Dr. David Sinclair 大衛辛克萊博士。

大衛辛克萊是誰

David A. Sinclair博士,既是一位世界著名的科學家同時也是企業家,並被《時代》雜誌評選為最具影響力的百大人物之一。

辛克萊博士主要在研究「人類為何會老化」以及「如何逆轉老化」。

辛克萊博士目前擔任哈佛大學遺傳學系的終身教授,同時也是雪梨大學的榮譽教授。

除了在學術界的卓越成就之外,更創辦了多家生物技術公司,涵蓋多項領域,其中包含老化、疫苗、糖尿病、生育、預防醫學等。辛克萊博士擁有50多項專利和30多個國際獎項,是抗老化這個領域的權威。

辛克萊博士同時也是發現紅酒中的白藜蘆醇成分對人體有助益的人。

大衛辛克萊博士的4大抗衰老哲學

基於辛克萊博士的方法有非常多,且有些方法不一定好操作,因此我們在這邊可以提出4個適用於大眾的抗衰老思路

飲食

辛克萊博士主要以「植物性飲食(Plant-based diet)」為主,顧名思義就是飲食中主要以天然、原型的蔬果、全榖、堅果、豆類、海藻、種籽油為主,這種飲食法可以攝取到足夠的維生素、礦物質、膳食纖維等,且因為食物的烹調上大部分都以原型食物為主,因此不會吃到過多的人工添加物。

此外博士的飲食中,也把添加糖、精緻澱粉的食物降到最低,能不吃就不會吃。不過博士也並非完全不吃肉,只是博士偏好吃白肉,如: 雞肉、魚肉等,不過大部分的蛋白質來源還是會以植物類或是優格等非肉類的來源。

更多閱讀>>地中海飲食

間歇性斷食

博士是間歇性斷食的實踐者,博士通常會不吃早餐,也就是所謂的168斷食法(把一天的飲食濃縮在八小時以內攝取完)。除此之外,博士也建議可以少吃一些,這些方式都有助於激活身體的自噬(Autophagy),可以幫助身體回收舊的、損壞的細胞。斷食已經被許多研究證實對人體有諸多幫助。

以下是辛克萊博士在執行斷食期間的飲食方式:

進食窗口執行植物性飲食、地中海飲食

不吃早餐

非進食窗口若需要服藥或是保健食品,可以攝取少量橄欖油或是無糖優格

確保水分、電解質攝取充足

食用極少量添加糖和精緻澱粉

運動

如同眾多專家的建議一樣,辛克萊博士也認為運動可以幫助我們保持身體的健康,有助於增進新陳代謝,使我們保持在最佳的狀態。

博士建議可以的話,每天至少進行30分鐘的運動,就算不能連續進行30分鐘的運動,分散開來也仍然有好處。

除此之外,博士也認為,適當的增加一些高強度間歇性運動(HIIT,簡單來說就是短時間內把運動強度拉到最大,然後再稍加休息,且反覆執行循環),給身體適當的變化與壓力,反而可以幫助身體抵抗衰老,唯須注意的是,高強度間歇性運動的強度較高,應該循序漸進的操作,或是先諮詢過自己的醫師。

營養補充品

雖然博士不特別推薦只使用保健食品的方式來補充特定營養,而是應該從日常飲食做起,但是在博士的研究中也有發現特定的營養成分對於我們的身體抗衰有幫助,以下是博士推薦的 (小編叮嚀,服用任何保健食品前,考量到每個人身體狀況不同,以及,最好是先與醫師諮詢過喔!且以下分享為辛克萊博士的分享,不代表品牌立場。)

◎維他命D3

◎Omega-3脂肪酸

◎白藜蘆醇

◎NMN (β-菸醯胺單核苷酸)

◎益生菌

◎亞精胺

◎槲皮素 (quercetin)

◎漆黃素 (fisetin)

◎維他命K2

冥想

辛克萊博士認為冥想是一種重設身體、減輕壓力的方式,還可以幫助人們減少炎症,讓老化這件事情變得優雅不抗拒。

博士並不是唯一一位研究冥想對於抗衰的好處的專家,越來越多研究表明,冥想可以提高大腦認知功能、減壓、減緩衰老。

冷療法

適當的使用冰水,不管是沖澡或是拋早,可以幫助改善循環、減少發炎。邏輯斷食、HIIT一樣,都是透過適當的刺激幫助身體更好的抵抗衰老、增進新陳代謝。

結論

最後,博士強調無論今天我們採用什麼樣的方式,最重要的都是如何把她融入生活,成為一種可持續執行的生活方式,這一點對於抗衰老才是最重要的!


參考資料:

https://healthnews.com/longevity/healthspan/david-sinclair-diet-and-key-principles-for-longevity/

https://sinclair.hms.harvard.edu/people/david-sinclair