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✨花旗蔘是什麼?
花旗蔘,又名西洋蔘(American Ginseng)。主要產於美國和加拿大。「花旗」這個名字可以追溯到清朝,那時國際間的貿易逐漸興盛,從遙遠的美國而來的人蔘,則因其國旗顏色繽紛,因而被稱為「花旗」。
嚴格來說,加拿大出產出產的才是「西洋蔘」,而美國出產的則是稱作「花旗蔘」,不過因為兩者的學名是一樣的,所以可以說是同一種植物喔!
人參主要分布在北緯40至45度的區域,全球多個著名的人蔘產地都位於這一經緯度範圍,包括美國的威斯康辛州、加拿大的安大略省,以及韓國的高麗蔘等。這些地方通常氣候涼爽、濕度高,最理想的生長溫度範圍是15至20度,一旦溫度超過30度,人參的生長會受到嚴重影響。
現代醫學研究指出,人蔘含有多種活性成分,如人蔘皂苷、人蔘多醣、人蔘稀、人蔘醇、人蔘脢、16種以上的氨基酸、多種維生素及礦物質等人體所需的營養成分。
人蔘作為全球前十大草藥類產品,其對人體的好處與相關研究數不勝數,在使用上也是相對安全的!
✨花旗蔘的功效
對於需要長時間集中或進行體力活動的人來說,花旗蔘含有豐富的胺基酸、維生素及礦物質,能夠幫助維持精神活力。
不僅長者受益於花旗蔘,運動者也能從中獲得顯著好處。研究顯示,花旗蔘中的人蔘皂苷有助於加快運動後的恢復速度,減輕肌肉損傷,進而提升運動效能。因此,花旗蔘也能讓人更容易持續運動的好習慣
壓力大的現代生活常讓人感到焦躁、憂鬱和失眠。人蔘皂苷不僅具有抗發炎效果,還能對抗憂鬱症狀。它有助於減少腦內的發炎物質,並改善因睡眠不足引起的焦慮。
除了增加體力和精力外,一些科學研究還顯示,花旗蔘可以增強免疫系統,幫助身體抵抗外來病毒和細菌。花旗蔘也被認為具有抗氧化性,可以幫助減緩細胞老化的過程
✨常見蔘類比較
儘管各類人蔘會因生長環境和加工條件不同而具有些許差異,但畢竟都屬於同一株植物,並富含如人參皂苷和多醣體等營養素。因此,對於日常健康維護,這些人參都是相當有益的。
西洋蔘(花旗參)含有的皂苷成分比高麗參還多,屬性偏涼,適合熱性體質補充,可以幫助補氣、安神。
亞洲蔘如丹蔘、高麗蔘、東洋蔘,性質比較溫熱,多見於東亞,特別是韓國和中國,特別適合體質虛寒的人做進補
沙蔘雖然也叫蔘,但其實是完全不同的植物喔!雖然部分功效與人蔘重疊,但在中醫學上,較長用於治療肺胃相關的問題。
✨哪種人適合吃花旗蔘?副作用與禁忌
不只運動員或高強度工作的人適用,花旗蔘也適合老年人、考生或任何需要提高集中力和體力的人群。而容易上火卻提不起精神的人也很適合補充花旗蔘。
懷孕婦女、高血壓患者和心臟病患者應避免使用花旗蔘。過量使用也可能引起失眠、頭痛或心跳過快等副作用。
✨花旗蔘如何挑選
走進一間藥材行,如果看到店裡的花旗參外型肥美、雪白,要注意囉!這樣的外觀可能是偽造而來的或是浸泡過藥水。
其實市面上花旗參的價格有很大的差異,甚至有時候有哄抬價格的情況,然而價錢就醫定等於功效嗎?這是一個值得思考的問題!
挑選人蔘時應選擇外觀完整、皮細、肉實的為佳。香味上應該帶有人蔘香氣而不是霉味、泥土味或是潮濕的味道。最後味道上,如果將人蔘切薄片含在嘴巴,應該可以快速的解除口乾,接著將蔘片嚼碎時會感覺先苦後甘。
中場參呼吸好好的補充元氣深呼吸,好好面對接下來的工作日吧!
以下內容僅就單一營養素、機能成分彙整國內外機構、文獻所發表之內容,並不代表任何產品之功效。
均衡飲食、正常作息及規律運動為健康之基礎,如有任何特殊狀況都請諮詢醫事人員以獲得專業建議。